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Descripción

La herramienta definitiva para duplicar tu ritmo de despacho en la barra. Esta carlitera doble industrial de 87 cm de frente te ofrece una línea de producción de gran capacidad en un formato plano para mesada. Al combinar una extensa plancha superior de hierro con dos sectores independientes de tostado, te permite despachar un gran volumen de sándwiches, hamburguesas y minutas en simultáneo.

Ventajas Destacadas

  • Alta Producción en Dos Zonas: Diseñada para el trabajo pesado en horas pico. Podés sellar y dorar carnes o panceta en la plancha superior mientras utilizás de forma independiente la cavidad inferior para tostar y gratinar.

  • Comandos Independientes: Cuenta con dos llaves de bronce independientes, lo que te permite encender y regular el calor de la mitad del equipo en momentos de baja demanda, optimizando al máximo el consumo de gas.

  • Plancha de Hierro Profesional: Fabricada en chapa de 3,17 mm de espesor ($1/8"$), garantizando una excelente inercia térmica, retención del calor y un sellado perfecto en cada preparación.

  • Construcción 100% Acero Inoxidable: Chasis íntegramente fabricado en acero inoxidable de primera calidad, asegurando máxima higiene ante el contacto con alimentos, gran durabilidad y una limpieza rápida al terminar el servicio.

  • Capacidad Duplicada: Viene equipada con dos pinzas carliteras de alambre cincado de 36 x 36 cm, ideales para acomodar múltiples tostados o sándwiches de miga al mismo tiempo.

  • Seguridad y Versatilidad: Incorpora válvula de seguridad para una operación comercial totalmente protegida y sistema multigas, adaptado tanto para gas natural como para gas envasado.

Potencia y Sistema de Quemadores

  • Cantidad de Quemadores: 6 quemadores industriales de caño redondo de alta eficiencia.

  • Potencia Térmica Total: 6600 kcal (1100 kcal independientes por cada quemador) distribuidos estratégicamente para asegurar un calor uniforme en toda la superficie de cocción.