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SKU: C601V

Cocina Multiple Siena 2 Hornallas Plancha + Carlitera

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Descripción

El equipo definitivo para quienes buscan la máxima versatilidad gastronómica en un formato compacto de 60 cm. Con una estructura 100% de acero inoxidable esmerilado, esta estación de cocción integral combina la potencia de una cocina tradicional con una plancha de hierro y una carlitera integrada, permitiéndote despachar múltiples menús en simultáneo.

Ventajas Destacadas

  • Estación Todo en Uno: Diseñada para optimizar espacio y tiempo, integra 2 hornallas potentes, una plancha de hierro y un sector carlitera (incluye pinza carlitera), ideal para tostados, hamburguesas, carnes y minutas.

  • Plancha de Hierro de Alta Retención: Su plancha de 3 mm de espesor garantiza una distribución homogénea del calor y un sellado perfecto en cada preparación.

  • Estructura Industrial Premium: Chasis exterior fabricado íntegramente en acero inoxidable esmerilado, con rejas de fundición de hierro y hornallas de fundición de aluminio con tapas enlozadas para máxima durabilidad.

  • Horno Enlozado con Control de Precisión: Cavidad interna con recubrimiento enlozado que facilita la limpieza, válvula de seguridad integrada y un pirómetro de precisión en la puerta para monitorear la temperatura de forma exacta.

  • Sistema Multigas: Totalmente adaptable tanto para gas natural como para gas envasado.

Potencia y Configuración de Quemadores

El equipo cuenta con quemadores independientes de alto rendimiento térmico:

  • 1 Quemador mediano (hornalla): 1800 kcal.

  • 1 Quemador grande (hornalla): 2200 kcal.

  • 1 Quemador de plancha/carlitera: 2200 kcal.

  • Horno de gran potencia: 2200 kcal.