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Horno Pizzero 6 Moldes

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Descripción

El Horno Pizzero de 6 Moldes es la herramienta ideal para pizzerías, rotiserías y emprendimientos gastronómicos que necesitan una alta capacidad de producción y un excelente rendimiento térmico a un precio sumamente competitivo. Su diseño combina un elegante frente de acero inoxidable con materiales de alta resistencia a la corrosión para garantizar durabilidad en el trabajo diario.

Ventajas Destacadas

  • Gran Capacidad de Producción: Su amplio espacio interior permite cocinar hasta 6 moldes pizzoneros estándar en simultáneo, optimizando al máximo los tiempos de despacho en las horas pico.

  • Diseño Inteligente y Duradero: Cuenta con el frente de la puerta en acero inoxidable para una estética profesional, cuerpo exterior cincado, un interior de cincalum de alta resistencia y el interior de la puerta enlozado para facilitar su limpieza.

  • Piso de Ladrillos Refractarios: Retienen el calor de forma prolongada y lo distribuyen de manera uniforme de punta a punta, clave para lograr masas crujientes y el piso dorado perfecto.

  • Aislamiento Térmico de Alta Eficiencia: Todo el contorno del equipo (puerta, techos y laterales) está revestido con lana de vidrio de 50 mm, lo que mantiene la temperatura estable adentro, optimiza el consumo de gas y reduce el calor en el ambiente de trabajo.

  • Soporte de Máxima Estabilidad: Incluye una base de apoyo desarmable de chapa galvanizada REFORZADA, diseñada especialmente para tolerar el peso y las exigencias del movimiento continuo de la cocina.

  • Control y Seguridad: Incorpora un pirómetro de alta sensibilidad montado en la puerta para un monitoreo exacto de la cocción y válvula de seguridad integrada para una operación comercial 100% confiable y protegida.

Potencia y Sistema de Quemadores

  • Cantidad de Quemadores: 4 quemadores industriales de caño redondo (7/8 x 1,2 mm de espesor).

  • Potencia Térmica: 4400 kcal en total (1100 kcal independientes por cada quemador) para una rápida recuperación del calor ante aperturas frecuentes.

  • Sistema Multigas: Listo y adaptado para funcionar tanto con gas natural como con gas envasado.