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Horno Pizzero 3 Moldes Y Carlitera

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Descripción

El Horno Pastelero / Pizzero Industrial es la combinación perfecta entre durabilidad exterior y facilidad de mantenimiento interno. Con su frente de acero inoxidable y su interior totalmente enlozado, este equipo está diseñado para brindar horneados homogéneos y profesionales, siendo la herramienta ideal para pizzerías, rotiserías, emprendimientos gastronómicos o cocinas hogareñas exigentes.

Ventajas Destacadas

  • Exterior de Acero Inoxidable: Estructura exterior robusta que aporta una estética moderna, gran resistencia al desgaste y protección frente al uso intensivo diario.

  • Interior Enlozado de Fácil Limpieza: A diferencia de otros modelos, su cavidad interna enlozada evita la adherencia de grasas y residuos, facilitando enormemente la limpieza y el mantenimiento del equipo.

  • Piso de Ladrillos Refractarios: Diseñado para retener el calor de forma prolongada y distribuirlo de manera uniforme, garantizando una cocción perfecta y un piso crocante en pizzas, panes y empanadas.

  • Aislamiento Térmico Profesional: Todo el contorno del horno (puerta, techo y laterales) está aislado con lana de vidrio de 50 mm, optimizando el consumo de gas y manteniendo una temperatura estable en el interior.

  • Control y Seguridad: Cuenta con un pirómetro de alta sensibilidad montado en la puerta para monitorear la temperatura exacta en tiempo real, e incorpora válvula de seguridad para una operación 100% confiable.

  • Base de Apoyo Incluida: Viene equipado con su estructura de soporte reforzada, permitiendo una cómoda altura de trabajo.

Potencia y Sistema de Quemadores

  • Cantidad de Quemadores: 3 quemadores industriales de caño redondo (7/8 x 1,2 mm de espesor).

  • Potencia Térmica: 3300 kcal en total (1100 kcal independientes por cada quemador), lo que asegura una excelente velocidad de calentamiento.

  • Sistema Multigas: Apto y preparado para funcionar tanto con gas natural como con gas envasado.