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Horno Pizzero 6 Moldes

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Descripción

El Horno Pizzero de 6 Moldes es el estándar de oro para pizzerías, rotiserías, restaurantes y emprendimientos que necesitan una alta capacidad de producción con un rendimiento térmico excepcional. Su frente de acero inoxidable combinado con un interior totalmente enlozado y piso refractario garantiza pizzas perfectas, crujientes y con el piso ideal en cada tanda.

Ventajas Destacadas

  • Gran Capacidad de Producción: Su amplio espacio interior permite cocinar hasta 6 moldes pizzoneros estándar en simultáneo, optimizando al máximo los tiempos de despacho en las horas pico.

  • Higiene y Durabilidad Superior: Diseñado con exterior en acero inoxidable y un interior totalmente enlozado (incluido el techo), lo que previene la corrosión y evita la adherencia de grasas, haciendo que la limpieza diaria sea rápida y sencilla.

  • Piso de Ladrillos Refractarios: Retienen el calor de forma prolongada y lo distribuyen de manera uniforme de punta a punta, clave para lograr masas crocantes y horneados homogéneos.

  • Aislamiento Térmico Profesional: Todo el contorno del equipo (puerta, techo y laterales) está revestido con lana de vidrio de 50 mm, lo que mantiene la temperatura estable adentro y reduce el calor en el ambiente de trabajo.

  • Control y Seguridad: Incorpora un pirómetro de alta sensibilidad en la puerta para un monitoreo exacto de la cocción y válvula de seguridad para una operación comercial 100% confiable y protegida.

  • Diseño Práctico: Incluye una base de apoyo desmontable, ideal para un fácil traslado, armado e instalación en cualquier espacio.

Potencia y Sistema de Quemadores

  • Cantidad de Quemadores: 4 quemadores industriales de caño redondo (7/8 x 1,2 mm de espesor).

  • Potencia Térmica: 4400 kcal en total (1100 kcal independientes por cada quemador) para una rápida recuperación del calor.

  • Sistema Multigas: Listo y adaptado para funcionar tanto con gas natural como con gas envasado.